Vom Sachbuch bis zum Roman finden Sie hier eine reichhaltige Auswahl von Titeln, die sich mit dem Weltnaturerbe Wattenmeer und den nordfriesischen Halligen beschäftigen. Das Buchprogramm wird ergänzt durch Kalender, Magazine und Postkarten.
1000 Tipps für einen schönen Tag in Schleswig-Holstein
9,95 €*
Die Mitarbeiter von 15 Lokalredaktionen des Schleswig-Holsteinischen Zeitungsverlages (sh:z) und fünf Lokalredaktionen des A. Beig-Verlags haben ihre Heimat unter die Lupe genommen und verraten ihre persönlichen Highlights und Geheimtipps im Land zwischen den Meeren. Wer sich schon immer einmal vorgenommen hat, Schleswig-Holstein neu zu entdecken, hat nun den optimalen Reiseführer zur Hand. Egal, ob Sie Wasserratte oder Landgänger sind, Kultur- oder Sportliebhaber, Müßiggänger oder Flaneur – für jeden ist der passende Ausflugsort dabei. Waren Sie schon einmal bei der Bräutigamseiche im Dodauer Forst, in der Bonbonkocherei in Eckernförde oder sind mit der Tauchgondel in Grömitz in die Unterwasserwelt gereist? Wollten Sie längst einmal Klassiker wie das Buddenbrookhaus in Lübeck oder die Karl-May-Spiele in Bad Segeberg besuchen? In diesem Buch erwarten Sie viele Ideen und Anregungen zum Aktiv-sein und Genießen im Land der Horizonte, auf den Inseln, an der Nord- und Ostsee und vom Hamburger Stadtrand bis an die dänische Grenze.
Entdecken Sie Schleswig-Holsteins schönste Seiten!
ISBN: 978-3-8319-0450-1Ellert & Richter290 Seiten mit 307 Abbildungen und 21 Karte(n) Format: 11 x 19Klappenbroschur
Alles über Bernstein
29,90 €*
Als Schmuckstein, Sammelobjekt oder biologische Fundgrube - der Bernstein zieht viele Menschen in seinen Bann. Sammler finden jetzt in einem Buch alles vereint, was sie über das honigfarbene Material wissen müssen. Wo und wie finde ich Bernstein? Wie bearbeite ich Bernstein? Wie erkenne ich Fälschungen?Alles über Bernstein ist die umfangreichste deutschsprachige Zusammenstellung zum Bernstein, die der Experte Carsten Gröhn hier vorlegt. Er richtet sich an Einsteiger und Bernsteinprofis gleichermaßen. Kapitelweise erläutert er Erscheinungsformen und Farbvarianten, Einschlüsse im Bernstein und den Aufbau einer Sammlung. Dank der vielen Fotos und der verständlichen Beschreibungen springt der Funke der Begeisterung schnell über.
Aus dem Inhalt:
Herstellung, Entstehung, Umlagerung
Erscheinungsformen, Begriffsbestimmung
Bernsteinbearbeitung
Bernstein-Einschlüsse
Fälschungen
Spezielle Themen (Altersbestimmung, u.v.m.)
Bernstein Sagen und Mythen
Schmuck, Kunst, Handwerk
u.a.
Autor: Carsten GröhnVerlag: Wachholtz1. Auflage 2013Ausstattung/Bilder: 208 Seiten mit zahlreichen Abbildungen und FotosgebundenISBN-13: 978-3-529-05438-9
Gewicht: 1066gMaße: 28,7cm x 22cm x 2cm
Alte Apfelsorten im Norden
14,95 €*
Alte Apfelsorten im Norden
Dieses Buch beginnt mit zwanzig ausführlichen und reich bebilderten Beiträgen zu alten Apfelsorten, vom Dithmarscher Paradiesapfel über die Prinzenfamilie bis hin zum Boskoop. Hier kann man nicht nur Wissenswertes über etliche Sorten erfahren, sondern auch persönliche Geschichten um diese Äpfel und ihre alten Standorte nachlesen. In weiteren Beiträgen wird auf die Apfelkultur und die Bemühungen um den Erhalt dieser Kultur eingegangen. Weiterhin zeigt dieses Buch die Obstmodelle aus dem Bestand der ehemaligen Landwirtschaftsschule in Heide, welche zu einer der wenigen erhaltenen Sammlungen im deutschsprachigen Raum gehören. Im 19. Jahrhundert hergestellt und dann in Vergessenheit geraten, werden die Geschichte und die Bedeutung dieser kulturhistorischen Besonderheit im zweiten Teil dieses Buches beschrieben und die einzelnen Modelle vorgestellt. Im dritten und letzten Teil wird schließlich auf das bemerkenswerte Vorkommen des Wild- oder Holzapfels in der Region eingegangen, einer hier seit Jahrtausenden heimischen Waldbaumart. Aufgrund seiner Seltenheit, der Bedeutung für den Naturhaushalt und für die Menschen vergangener Zeiten ist der Wildapfel als Baum des Jahres 2013 zunehmend in das Interesse einer breiten Öffentlichkeit gerückt.
Boyens BuchverlagAutoren: Paulsen, Klaus-Jürgen / Reichert, Malte / Denker, WalterFormat: 210 mm x 228 mmSeiten: 128Einband: gebunden
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Am Himmel weiße Wölkchen nur
5,00 €*
10,00 €*
(50% gespart)
MängelexemplarVom Glück, am Meer zu seinHier geht es um Sonne und Meer, um Wellen und Wogen und eine frische Brise, die aufzieht - Erzählungen zum Nachdenken und Geschichten, die glücklich machen. Da zu lesen, wo man sich mit Vergnügen den Wind um die Nase wehen lassen kann und wo Sorgen sich irgendwo in der Weite des Horizonts verlieren.Herder GmbH, VerlagPaperback / Softback
Andersen, Hans Christian: Elisabeth auf Oland
7,95 €*
Spannend und poetisch zugleich schildert H. C. Andersen das Leben auf den Halligen um 1830, entwirft starke Charaktere und verknüpft die Geschichte einer ersten Liebe mit den Sagen und Legenden Nordfrieslands. Die Erzählung ist ein selbständiger Teil des Romanes "Die zwei Baroninnen", der parallel zu dieser Ausgabe im "ArsVivendi"-Verlag erscheint. Sie wird durch die zeitlos schönen Bilder von Günter Pump, die Originalschauplätze zeigen, kongenial illustriert.
Andrea Schacht: Der fliegende Weihnachtskater
9,99 €*
Im Anflug auf Weihnachten Nichts tut Shardul lieber, als vom Fliegen zu träumen. Doch der Teppich, in dem der großohrige Tigerkater – eingerollt – von Indien im Flugzeugbauch nach Deutschland kam, will sich einfach nicht in die Lüfte erheben. Kurz vor Weihnachten aber kommt Sharduls große Stunde: Als seine Menschenfrau Amita, Pilotin bei einer großen Fluggesellschaft, in ernste Schwierigkeiten gerät, erkennt er seine magischen Fähigkeiten – und dass Teppiche doch fliegen können. Und ganz nebenbei kann er Amita auch in amourösen Angelegenheiten weiterhelfen. Eine magische Liebesgeschichte – der neue Weihnachtsbestseller von Andrea Schacht.
Andrea Schacht: Zwei Katzen unterm Weihnachtsbaum
9,99 €*
Weihnachten ist das Fest der Liebe – und der Katzen. So bringt Raufer, ein ausgewiesener Straßenkater, Kris, seinem neuen Herrn, bei, was Weihnachten ist. Und die Katzen Plüsch und Plunder behalten in dem Antiquitätenladen, den sie hüten, selbst im größten Weihnachtsstress die Übersicht. Weihnachten mit Plüsch und Plunder - Ginger, eine junge rothaarige Frau, erbt von ihrer Patentante einen Antiquitätenladen – und eine Menge Probleme. Doch zum Glück hat sie ihre Katzen Plüsch und Plunder, die auch im größten Weihnachtsstress die Übersicht behalten. Und dann taucht kurz vor dem Fest auch noch ein Mann im Laden auf, der nicht nur die beiden Katzen hinreißend findet. Weihnachtskatz und Mäusespeck - Als Kris sich kurz vor Weihnachten auf einen handfesten Streit einlässt, hat der junge Mann plötzlich ein Problem: Bei der Schlägerei wird Raufer, ein Straßenkater, verletzt, und er muss sich um das Tier kümmern. Was soll Kris mit einer Katze anfangen? Doch bald erkennt er, dass Raufer kein gewöhnlicher Kater ist.
Aus Husums Pütt un Pann
24,95 €*
Ein Koch- und Lesebuch mit Rezepten aus Husum und seinem Umfeld
Warum schmeckt das Essen in dem idyllischen Hafenstädtchen Husum oder auf den vorgelagerten Nordseeinseln einfach besser? Liegt es am frischen Küstenwind, an der salzigen Meeresluft, an den malerischen Gäßchen Husums oder an seiner berühmten lila Blütenpracht, die alljährlich den Schloßpark überflutet? Oder gibt es in der Husumer Bucht noch ganz besondere Küchengeheimnisse? Diesen Fragen geht die Verfasserin des "Theodor Storm Kochbuchs" in ihrem neuesten Werk nach. Entstanden ist eine Sammlung typisch "Husumischer" Rezepte, die sowohl Altes als auch Modernes birgt und von ausgewählten, literarischen Texten begleitet wird. Wo nun das Krabbenbrot "Wattenheuler" am besten mundet? Versuchen Sie es selbst!
Autorin: Antje Erdmann-Degenhardt 343 Seiten m. meist farb. Illustr.249mm x 178mm x 28mm
ISBN: 978-3-88042-832-4Verlag: Husum Verlag
Becker, Drescher: Was sind eigentlich Halligen?
9,95 €*
Ein neues Abenteuer mit Ralf, dem Frosch, und der Strandkrabbe Klara! Nachdem die beiden in „Wie geht das eigentlich mit Ebbe und Flut?“ die Geheimnisse der Gezeiten erforscht haben, erkunden sie diesmal eine Hallig. Klara als Küstenbewohnerin kann Ralf natürlich schon einiges über die seltsamen Landhügel im Wasser erklären, doch was das Leben auf einer Hallig so besonders macht, das erzählt das Schaf Ingwer. Mit einer so genannten Lore fahren Ralf und Klara über einen schmalen Damm quer durchs Wattenmeer auf eine der Halligen. Dort lernen sie das Schaf Ingwer kennen, welches dort die Sommermonate verbringt. Wie die Halligen entstanden sind, warum die Halligen nicht Inseln heißen und was „Landunter“ bedeutet, hat Ralf bereits von Klara gehört. Doch das Schaf Ingwer kann noch ganz andere erstaunliche Dinge über das Halligleben erzählen. So weiß es, dass die Halligkinder in kleinen Schulen unterrichtet werden, die mitten in der Nordsee den Fluten trotzen. Und es kann die Frage beantworten, wie die Post eigentlich auf die Halligen kommt, denn der Briefträger kann ja wohl kaum mit dem Fahrrad durchs Watt fahren, oder? Richtig spannend wird es für Ralf, als ein mächtiger Sturm aufkommt, den er unbedingt draußen miterleben will. Doch dann steigt die Flut immer höher und es droht „Land unter“ …
Bernstein suchen und sammeln
14,80 €*
Ein praktischer Führer für Strandwanderer, Touristen, Sammler und jeden Bernsteinliebhaber.
Als Schmuckstein und als biologische Fundgrube zieht der honigfarbene Bernstein viele Menschen in seinen Bann. Lange Zeit in Vergessenheit geraten, erlebt der Bernstein eine Renaissance und wird bei Sammlern immer beliebter.
Wie und wann man Bernstein findet, wo das glänzende Material am häufigsten vorkommt und was man während des Sammelns beachten muss wird in diesem Band vom leidenschaftlichen Bernsteinkenner Carsten Gröhn erläutert. Hilfreiche Tipps zur Ausstattung und richtigen Vorgehensweise gibt er dem Suchenden mit diesem Führer an die Hand. Grundlegende Kenntnisse und Regeln für das Sammeln sind durch zahlreiche farbige Abbildungen ergänzt.Der handliche Bernsteinführer gibt angehenden und erfahrenen Sammler einen kompakten Überblick über Arten, Fundorte und Besonderheiten. Dieser brennende Stein, der Börnsteen, hat seit grauer Vorzeit nichts von seiner Faszination verloren. Als Schmuckstein und als biologische Fundgrube zieht das honigfarbene Material viele Menschen in seinen Bann.
Aus dem Inhalt:
Entstehung
Herkunft
Farben, Einschlüsse
Ablagerung, Umlagerung
u.a.
Autor: Carsten GröhnWachholtz Verlag1. Auflage 2013112 Seiten mit zahlreichen AbbildungenISBN: 978-3-529-05441-9
Gewicht: 230gGröße: 19,8cm x 14,7cm x 1cm
Biikebrennen
9,90 €*
Hinterm Deich Krimi
Es ist die Zeit des Biikebrennens: Überall an der nordfriesischen Küste werden Feuer entfacht, um die bösen Geister zu verabschieden. Plötzlich taucht ein Holzkreuz auf, an dem ein Mensch verbrannt wurde. Der Tote ist ein dunkelhäutiger Jazzmusiker, der mit seiner Familie in Südtondern lebte. Ist das Motiv für die schreckliche Tat Fremdenhass oder Missgunst? Große Jäger und Christoph Johannes nehmen die Ermittlungen auf …
Hannes NygaardEmons Verlag
Broschur13,5 x 20,5 cmca. 256 Seiten
ISBN 978-3-95451-486-1
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Biikebrennen Mängelexemplar
5,00 €*
9,90 €*
(49.49% gespart)
Mängelexemplar mit kleiner Beschädigung am UmschlagHinterm Deich Krimi
Es ist die Zeit des Biikebrennens: Überall an der nordfriesischen Küste werden Feuer entfacht, um die bösen Geister zu verabschieden. Plötzlich taucht ein Holzkreuz auf, an dem ein Mensch verbrannt wurde. Der Tote ist ein dunkelhäutiger Jazzmusiker, der mit seiner Familie in Südtondern lebte. Ist das Motiv für die schreckliche Tat Fremdenhass oder Missgunst? Große Jäger und Christoph Johannes nehmen die Ermittlungen auf …
Hannes NygaardEmons Verlag
Broschur13,5 x 20,5 cmca. 256 Seiten
ISBN 978-3-95451-486-1
Blütenwunder des Nordens
4,95 €*
Günter Pump, Blütenwunder des Nordens
Die Husumer Krokusblüte
2. Auflage, 48 Seiten, zahlreiche farbigeAbbildungen, broschiert,
ISBN 978-3-89876-376-9
Husum Verlag
Eine ganz besondere Attraktion ist die Husumer Krokusblüte, die in jedem Frühling Gäste aus dem In- und Ausland in die Nordseestadt zieht. Millionen wild wachsender Krokusse breiten dann im Schlosspark ihren lilafarbenen Teppich aus – ein Anblick, der seinesgleichen sucht. Was hier blüht, ist der aus Italien stammende Crocus napolitanus, dessen einziges Vorkommen in ganz Nordeuropa in Husum zu finden ist. Doch woher kommt diese ungewöhnliche Blütenpracht? Waren es Franziskanermönche im 15. Jahrhundert, die die Krokusse hier ansiedelten, weil sie aus den Blüten Safran gewinnen wollten, oder war es die zwei Jahrhunderte später hier residierende Herzogin Marie Elisabeth? Wer die früheren Bewohner des Schlosses und mögliche Urheber des „Krokuswunders“ waren, wie der Husumer Schlosspark zu der Attraktion wurde, die er heute ist, und was es noch an Sehenswertem gibt, das erläutert Günter Pump in seinem kleinen Text-Bildband, der durch seine im frühlingshaften Farbenrausch schwelgenden Fotos besticht und den Betrachter das Blütenmeer aus allernächster Nähe genießen lässt. So kann ab sofort jeder Liebhaber der Krokusblüte die in der Natur ja leider so kurzlebige Blütenpracht mit nach Hause nehmen.Günter Pump, geb. 1941, hat sich mit zahlreichen Bildbänden, Kochbüchern und Kalendern einen Namen gemacht. Im Husum Verlag hat er u. a. für die Titel "Storm-Stadt Husum" und "Verschollene Gärten und Parks" mit Texten von Rainer Maria Rilke fotografiert.
Bredstedt
4,95 €*
Impressionen einer nordfriesischen Stadt
Bredstedt ist die Stadt in der Mitte Nordfrieslands. Der Ort an der Grenze von Marsch und Geest strahlt in ein weites Umland aus. Professor Dr. Thomas Steensen schildert Geschichte und Gegenwart der Stadt und nimmt die Leser mit auf einen Spaziergang über den imposanten Marktplatz, durch alte Gassen und zu historischen Stätten. Der renommierte Fotograf Günter Pump dokumentiert mit seinen Aufnahmen das geschichtlich gewachsene Stadtbild und fängt Stimmungen ein.
Text von Thomas Steensen Fotos von Günter Pump
48 Seiten, zahlr. farb. Abb., br.
ISBN 978-3-89876-903-7Husum Verlag
Brotbackbuch Nr. 1
29,90 €*
Ursprüngliches Brot mit bestem Aroma und unvergleichlicher Qualität selber backen? Lutz Geißler, Deutschlands erfolgreichster Brot-Blogger, verrät das Geheimnis seiner Kunst. Im Infoteil des Buches erfahren Sie alles über die traditionelle Brotbackkunst mit langer Teigführung und sehr wenig Hefe, außerdem ausführliches Hintergrundwissen zu Zutaten, Zubehör, Grundbegriffen, Techniken zum Kneten und Formen, Faustregeln und zur praktischen Umsetzung im Alltag. Körnerbrot, Roggenbrot, Baguette und Brötchen: Hier finden Sie über 40 Rezepte für jeden Anspruch, für Einsteiger, Fortgeschrittene und Könner, die sich inspirieren lassen möchten.
Lutz GeißlerGrundlagen und Rezepte für ursprüngliches Brot.
4. Auflage 2018. 280 S., 118 Farbfotos, 114 Zeichnungen, 2 Lesebändchen, gebunden ISBN 978-3-8186-0527-8
Brotbackbuch Nr. 2
29,90 €*
Hier ist es, das ultimative Alltags-Brotbackbuch von Lutz Geißler, Deutschlands erfolgreichstem Brot-Blogger, und Björn Hollensteiner, Arzt und Brotbäcker mit Zeitmangel. Gemeinsam haben sie 25 Grundrezepte für Weizen-, Dinkel- und Roggenbrote entwickelt und jedes Rezept viermal variiert: mit Hefe oder Sauerteig sowie ganz einfach als No-knead-Teig oder mit Übernachtgare. Dabei schmeckt jede Variation anders, das Resultat ist stets bestes naturbelassenes Brot. In diesem Buch erfahren Sie darüber hinaus alle Grundlagen zu Zutaten, Gerätschaften und Handgriffen, zum Backen und richtigen Lagern der Brote. Zusätzlich gibt es Tipps und Tricks für die Brotbackplanung im Alltag.
Lutz Geißler, Björn HollensteinerBrotbackbuch Nr. 2. Alltagsrezepte und Tipps für naturbelassenes Brot.
2. Auflage 2018. 272 S., 815 Farbfotos, 3 Lesebändchen, gebunden ISBN 978-3-8186-0118-8
Brotbackbuch Nr. 3
34,90 €*
Für dieses neue Standardwerk zu den Themen Vollkornbäckerei, Getreide und Müllerei haben zwei wahre Experten ihr Wissen zusammengetragen: Brotpädagoge Lutz Geißler und die Müllermeisterin Monika Drax. Erfahren Sie alles über die verschiedenen Mehle, ihre Herstellung und Verwendung, Eigenschaften und Besonderheiten beim Backen. Der Schwerpunkt liegt dabei auf Urgetreide und seltenen Getreidesorten; nahrhaft, gesund und mit einer ganz besonderen Geschmacksvielfalt. Mit 70 exklusiv entwickelten Rezepten für Brot, Brötchen und Süßes mit Hefe und Sauerteig, größtenteils reine Vollkornversionen, u.a. mit Dinkel, Emmer, Einkorn, Kamut, Rotkornweizen, Gerste, Waldstaudenroggen und Lichtkornroggen.
Lutz Geißler, Monika DraxBrotbackbuch Nr. 3. Backen mit Vollkorn und alten Getreidesorten.
Lutz Geißler, Monika Drax.
2017. 352 S., 269 Farbfotos, 26 farbige Zeichnungen, 3 Lesebändchen, gebunden ISBN 978-3-8186-0006-8
Das Beste aus Nordfriesland
20,00 €*
Reinhard Pelte, Andrea Reidt, Werner Siems, Constanze WilkenDas Beste aus Nordfriesland
Nordfriesland übt auf Bewohner und Besucher gleichermaßen einen großen Reiz aus. Sylt verführt mit Luxus und malerischen Dünen, das einzigartige Wattenmeer zieht Naturliebhaber aus aller Welt an und Kulturliebhaber von nah und fern wandeln auf den Spuren Theodor Storms und Emil Noldes. Doch auch abseits touristischer Hotspots schlummern zwischen Eider und dänischer Grenze zahlreiche kulturhistorische Schätze, kulinarische Höhepunkte, beeindruckende Naturphänomene und betörende Sehnsuchtsorte - Anlass genug, dem Besten dieses vielseitigen Landstrichs auf den Grund zu gehen!
Gmeiner Verlag
256 Seiten, 14 x 21 cm, Paperback, 160 farbige Abbildungen
Das Biikebrennen der Nordfriesen
4,95 €*
Jedes Jahr am 21. Februar lodern auf dem nordfriesischen Festland und auf den vorgelagerten Inseln und Halligen die Biikefeuer auf. Ganze Ortschaften, Einheimische und Gäste, feiern an diesem Abend ein Fest, das uralte Ahnen hat. Der Entstehung und der wechselvollen Geschichte dieses Brauches von seinen ersten Anfängen bis zu seiner Renaissance in jüngster Zeit geht dieses Büchlein nach. Albert Panten, geboren 1945, erforscht seit vier Jahrzehnten die Geschichte Nordfrieslands, seiner Regionen und Ortschaften vornehmlich im Mittelalter und der frühen Neuzeit. Er hat hierzu zahlreiche Veröffentlichungen und Dokumentationen publiziert. Der Sylter Hubertus Jessel, pensionierter Lehrer, beschäftigt sich seit vielen Jahren mit Natur und Geschichte "seiner" Insel. Zu diesem Themenkomplex hat er zahlreiche Beiträge und mehrere Bücher veröffentlicht.
Das Buch vom Strandkorb
12,95 €*
"Strandkorb für Anfänger" heißt die Gebrauchsanweisung zu Beginn des faszinierenden Buches. Sitzen nun Neuling und Experte bequem, können sie ein Panoptikum deutschen Strandlebens im Korb genießen und erfahren, daß schon in den Niederlanden des 17. Jahrhunderts Strandkörbe bekannt waren. Was mit diesem "deutschen Unikum" bei einer Sturmflut oder im Winter geschieht, wird ebenso beleuchtet wie die deutsche Wiedervereinigung an der Wasserfront und die Reise eines Strandkorbes in die Alpen. Schließlich nehmen Künstler und Schriftsteller im Strandkorb Platz, jenem "eigentümlich bergenden Sitzgehäuse", wie es Thomas Mann so liebte. Ein Band also, der Unterhaltendes und Informatives bietet und zur "Grundausstattung" eines jeden Strandkorb-Nutzers von Usedom über Sylt bis Norderney gehören sollte.
Das Hooger Kochbuch
14,95 €*
Die reiche traditionelle Esskultur der Hallig Hooge aus der Zeit vor 1962 entfaltet sich hier in überlieferten Rezepten von Gerstengrütze über Weißkohlpudding, Salzige Suppe, Zitronensuppe, Suden (Halliggemüse), Sandklaffmuschelfrikadellen, Miesmuscheln in Gelee, Zungenwurst, Bauernfrühstück, Schweinebauch im Weckglas, Knerken, Mangelkuchen, Waffelröllchen, bis zu Eiergrog und Teepunsch. Einige Beiträge zu Hooger Sitten und Gebräuchen sind in Plattdeutsch überliefert, wichtige praktische Informationen und die Rezepte sind zum besseren Verständnis hochdeutsch wiedergegeben, sodass die Gerichte von jedermann leicht nachgekocht werden können.
Autoren: Gesammelt, aufgeschrieben und ausprobiert von Christa Boyens, Silke Claußen, Dirk Dell Missier, Christa Ketelsen, Swantje Paprotta, Annemarie Pezzi und Gertrude von Holdt Schermuly
ISBN: 978-3-89876-514-5
Verlag: Husum Verlag
Das ist die liebe Weihnachtszeit
8,95 €*
Tannenbaum, Weihnachtsmann und Adventskranz gelten als deutsche Erfindungen, aber Schleswig-Holstein kommt bei ihrer Verbreitung und bei der Entwicklung eigener Traditionen als Kulturbrücke von Deutschland nach Skandinavien eine besondere Rolle zu. Vom selbst gemachten Weihnachtsschmuck bis zu den faszinierenden Erzeugnissen der Manufakturen udn Fabriken in den deutschen Weihnachtsregionen Erzgebirge, Thüringen und Franken spannt sich ein weiter Bogen, der anhand der bedeutenden Weihnachtssammlung von Alix Paulsen in diesem Buch präsentiert wird.
Das Kaffeebuch für Anfänger, Profis und Freaks
24,90 €*
Das derzeit beste und vollständigste Kaffeebuch am Markt, empfohlen für die internationale Barista-Ausbildung.
Braumüller VerlagISBN: 978-3-99100-045-7Hardcover202 Seiten
Welcher Typ Kaffeemaschine passt zu wem? Wie bereite ich den perfekten Espresso zu? Und wo kommen eigentlich die Kaffeebohnen her? Die Kaffee- Profis Johanna Wechselberger und Tobias Hierl geben kompetente Antworten für Genussmenschen: Anfänger erfahren alles über den perfekten Espresso, köstlich feinporigen Milchschaum, Kaffeemaschinen und Zubereitungsarten, Kaffeeanbau, Verarbeitung, Handel, Zertifizierungen und köstliche Kaffeerezepte. Profis erweitern ihr Wissen, wie man mit der Abstimmung von Mahlgrad und Temperatur das Beste aus jeder Sorte herausholt, wie der Kaffee richtig getampt wird oder wie man mit "Latte Art" kleine Kunstwerke in der Tasse kreiert, und Freaks finden Anregungen und Ideen etwa zu eigenen Kaffeeröstungen, zu Filterkaffee nach dem "Gold Cup Standard", zu den Vorteilen bodenloser Siebträger u.v.m.
Das Strandbuch - Handbuch für Küstenentdecker
9,90 €*
Lust auf Meer? Dieses Buch lädt zur Schatzsuche ein. Auf lockere und unterhaltsame Weise bekommen Sie einen umfassenden Einblick in die Lebensweise von Meerestieren.Erleben Sie das Meer und seine Bewohner mit diesem Buch einmal anders: Im feuchten Sand unter Ihren Fußsohlen spazieren kuriose Miniaturausgaben von Gummibärchen in den Lücken zwischen den Sandkörnern umher. Am Deich stehen kleine, weiß gekalkte Plattenbausiedlungen, deren Insassen so häuslich sind, dass sie in ihren Wohnungen festgewachsen sind. Im Wattboden stecken kopflose Schalentiere, die mit einem Schnorchel Plankton einsaugen. Und auf steinigem Grund wandern Seeigel auf Wasserschläuchen umher ...Greifbare Beispiele verdeutlichen, auf welche vielfältigen, häufig ungewöhnlichen Weisen die Tiere, die Ihnen am Strand begegnen, ihr Leben meistern – so ganz anders, als wir es von Hühnern, Katzen und Hunden gewohnt sind.