Essen & Trinken

In 8 Minuten gesund und frisch gekocht - Für alle, die lieber essen als kochen Das erste Kochbuch, in dem das Lesen der Rezepte länger dauert als das Kochen! Wir alle lieben es, auch einmal faul sein zu dürfen und unsere Zeit ohne...

Das derzeit beste und vollständigste Kaffeebuch am Markt, empfohlen für die internationale Barista-Ausbildung. Braumüller Verlag ISBN: 978-3-99100-045-7 Hardcover 202 Seiten Welcher Typ Kaffeemaschine passt zu wem? Wie bereite ich den...

Filterkaffee erlebt einen neuen Aufschwung. Verschiedene neue Arten, Filterkaffee zu brühen, und speziell geröstete Kaffees ebnen den Weg für ein neues, spannendes Kaffeevergnügen. Hier erfahren Sie alles, was es über Filterkaffee zu...

Tee – ein Getränk, das auf der ganzen Welt getrunken wird und in seiner geschmacklichen Vielfalt nicht zu überbieten ist. In diesem umfangreichen Kompendium erfahren Sie alles Wissenswerte zum Thema Tee. Das Angebot an Tee ist enorm: In...

Einfach, liebevoll, natürlich Süß & salzig: Soulfood für kurze Tage und lange Nächte von der ARD-Buffet Köchin Theresa Baumgärnter. ISBN: 978-3-7106-0098-2 Brandstätter Verlag Format19 x 24 cm 240 Seiten Abbildungen ca. 200 Einband:...

Die Küstenregionen an Nord- und Ostsee haben kulinarisch viel zu bieten. Fisch und Meeresfrüchte sind hier unvergleichlich gut und gehören selbstverständlich zu den absoluten Highlights. Doch auch Suppen und Eintöpfe, Fleischgerichte und...

„Auf Krabbenfang“ ist mehr als nur ein Kochbuch: Die Autorin, die in einer Krabbenhändlerfamilie groß wurde, wollte hier einmal viel mehr zeigen als nur ihre leckeren Gerichte. Die schmackhaften kleinen Garnelen – auf Friesisch „Porren“...

Ein Koch- und Lesebuch mit Rezepten aus Husum und seinem Umfeld Warum schmeckt das Essen in dem idyllischen Hafenstädtchen Husum oder auf den vorgelagerten Nordseeinseln einfach besser? Liegt es am frischen Küstenwind, an der salzigen...

Denk man an friesische Alltagskultur, so gehört der Tee seit Jahrhunderten dazu, insbesondere in Ostfriesland, mittlerweile aber ebenso in Nordfriesland. In Ostfriesland gibt es eine regelrechte Teekultur, nach der es die Höflichkeit...

Von "Klassikern" der regionalen ländlichen Küche Eiderstedts bis zu "Sparrezepten" aus der Kriegszeit reicht die Rezeptsammlung der Luise Peters aus Tetenbüll vom Anfang des letzten Jahrhunderts - eine wahre Fundgrube mit vielen...

Die reiche traditionelle Esskultur der Hallig Hooge aus der Zeit vor 1962 entfaltet sich hier in überlieferten Rezepten von Gerstengrütze über Weißkohlpudding, Salzige Suppe, Zitronensuppe, Suden (Halliggemüse),...