Essen & Trinken

Die Ess- und Teekultur Nordfrieslands wird in den Büchern dieser Kategorie beschrieben. Typische Rezepte und leckere Speisen finden Sie in diesen Koch- und Rezeptbüchern.

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Rainer Schmidt, Das Teebuch für Anfänger, Profis und Freaks
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Tee – ein Getränk, das auf der ganzen Welt getrunken wird und in seiner geschmacklichen Vielfalt nicht zu überbieten ist. In diesem umfangreichen Kompendium erfahren Sie alles Wissenswerte zum Thema Tee. Das Angebot an Tee ist enorm: In...
19,90 € *
Johanna Wechselberger, Filterkaffee
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Filterkaffee erlebt einen neuen Aufschwung. Verschiedene neue Arten, Filterkaffee zu brühen, und speziell geröstete Kaffees ebnen den Weg für ein neues, spannendes Kaffeevergnügen. Hier erfahren Sie alles, was es über Filterkaffee zu...
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TIPP!
Theresa Baumgärtner, Marina Jerkovic: Backen in der Winterzeit
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Einfach, liebevoll, natürlich Süß & salzig: Soulfood für kurze Tage und lange Nächte von der ARD-Buffet Köchin Theresa Baumgärnter. ISBN: 978-3-7106-0098-2 Brandstätter Verlag Format19 x 24 cm 240 Seiten Abbildungen ca. 200 Einband:...
29,90 € *
Das Kaffeebuch für Anfänger, Profis und Freaks
Das Kaffeebuch für Anfänger, Profis und Freaks
Das derzeit beste und vollständigste Kaffeebuch am Markt, empfohlen für die internationale Barista-Ausbildung. Braumüller Verlag ISBN: 978-3-99100-045-7 Hardcover 202 Seiten Welcher Typ Kaffeemaschine passt zu wem? Wie bereite ich den...
24,90 € *
Cover Küstenschmaus
Küstenschmaus zwischen Borkum, Sylt und Rügen
Die Küstenregionen an Nord- und Ostsee haben kulinarisch viel zu bieten. Fisch und Meeresfrüchte sind hier unvergleichlich gut und gehören selbstverständlich zu den absoluten Highlights. Doch auch Suppen und Eintöpfe, Fleischgerichte und...
14,95 € *
Cover des Kochbuchs "Auf Krabbenfang"
Kiesewetter, Marion / Ruddies, Thomas: Auf...
„Auf Krabbenfang“ ist mehr als nur ein Kochbuch: Die Autorin, die in einer Krabbenhändlerfamilie groß wurde, wollte hier einmal viel mehr zeigen als nur ihre leckeren Gerichte. Die schmackhaften kleinen Garnelen – auf Friesisch „Porren“...
8,80 € *
Titel des Buchs Aus Husums Pütt un Pann
Aus Husums Pütt un Pann
Ein Koch- und Lesebuch mit Rezepten aus Husum und seinem Umfeld Warum schmeckt das Essen in dem idyllischen Hafenstädtchen Husum oder auf den vorgelagerten Nordseeinseln einfach besser? Liegt es am frischen Küstenwind, an der salzigen...
24,95 € *
Titelbild "Teestunde"
Teestunde
Denk man an friesische Alltagskultur, so gehört der Tee seit Jahrhunderten dazu, insbesondere in Ostfriesland, mittlerweile aber ebenso in Nordfriesland. In Ostfriesland gibt es eine regelrechte Teekultur, nach der es die Höflichkeit...
9,95 € *
Rezepte der Luise Peters
Rezepte der Luise Peters
Von "Klassikern" der regionalen ländlichen Küche Eiderstedts bis zu "Sparrezepten" aus der Kriegszeit reicht die Rezeptsammlung der Luise Peters aus Tetenbüll vom Anfang des letzten Jahrhunderts - eine wahre Fundgrube mit vielen...
7,95 € *
Titel des Buchs "Das Hooger Kochbuch"
Das Hooger Kochbuch
Die reiche traditionelle Esskultur der Hallig Hooge aus der Zeit vor 1962 entfaltet sich hier in überlieferten Rezepten von Gerstengrütze über Weißkohlpudding, Salzige Suppe, Zitronensuppe, Suden (Halliggemüse),...
14,95 € *
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