Fazenda Lagoa - ganze Bohnen 250g

6,90 € *
Inhalt: 250 Gramm (27,60 € * / 1000 Gramm)

Preise inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

  • B12012
Fazenda Lagoa, Best of Brazil 250 g, ganze Bohnen Zutaten: Röstkaffee aus 100% Arabica... mehr
Produktinformationen "Fazenda Lagoa - ganze Bohnen 250g"

Fazenda Lagoa, Best of Brazil

250 g, ganze Bohnen

Zutaten: Röstkaffee aus 100% Arabica Bohnen

 

Herkunft und Plantage:
Im Herzen des Bundesstaates Minas Gerais, mit seinen lang gezogenen Gebirgsketten, vielen kleinen Seen und seinem mineralstoffreichen Boden, liegt die bekannte Kaffeeanbauregion "Sul de Minas". Hier wurden vor über einhundert Jahren die ersten Plantagen angelegt. Darunter auch die "Fazenda Lagoa", die auf einer Höhe von 950 bis 1.200 m und auf einer Gesamtfläche von 400 Hektar, unter Berück Berücksichtigung des lokalen Ökosystems, einen weltbekannten Lagenkaffee produziert. Umgeben ist die Plantage von 660 Hektar geschützten Regenwalds, in dem Wölfe, Raubkatzen und hunderte verschiedener Vogelarten leben. Die Jahresmenge dieser Plantage liegt bei ca. 8.000═12.000 Sack à 60 kg pro Jahr. Aufgrund der geografischen Lage und der hohen Qualitätsansprüche, wird ausnahmslos per Hand geerntet Die Kirschen, die am Vormittag gepflückt wurden, werden am Nachmittag zur Aufbereitungsanlage transportiert. Dort werden die Kirschen in fünf Schritten verarbeitet. Zuerst werden noch vorhandene Zweige und Blätter entfernt, bevor in einem Wassertank reife, überreife und noch grüne Kirschen voneinander getrennt werden. Später wird ein Teil des Fruchtfleisches entfernt und die Bohnen werden mit der vorhandenen Pergaminhülle an der Sonne getrocknet. In dieser Zeit zieht die Kaffeebohne die Süße aus dem Restfruchtfleisch. Nach zwei Tagen ist dieser erste Trocknungsprozess beendet und die Bohnen werden auf holzbefeuerten Trocknern auf eine Restfeuchtigkeit von 11═12 % getrocknet.

Charakter und Geschmack:
Dieser herausragende Vertreter brasilianischer Spezialitätenkaffees zeichnet sich durch sein naturmildes und harmonisches Aroma aus. Seine süße Weichheit und der lang anhaltende, schokoladige Nachgeschmack lassen jeden Kaffeeliebhaber ins Schwärmen geraten. Die langjährige Erfahrung mit sonnengetrockneten Kaffees ist hier in jeder Tasse zu schmecken!

Stärke: 1 von 5 

 

Hersteller:

Café Cult c/o Dethlefsen & Balk GmbH
21035 Hamburg, Deutschland

Weiterführende Links zu "Fazenda Lagoa - ganze Bohnen 250g"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Fazenda Lagoa - ganze Bohnen 250g"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Kachalú - ganze Bohnen 250g Kachalú - ganze Bohnen 250g
Inhalt 250 Gramm (31,60 € * / 1000 Gramm)
7,90 € *
TIPP!
Tarrazu - ganze Bohnen 250g Tarrazu - ganze Bohnen 250g
Inhalt 250 Gramm (19,60 € * / 1000 Gramm)
4,90 € * 6,90 € *
Kiundi - ganze Bohnen 250g Kiundi - ganze Bohnen 250g
Inhalt 250 Gramm (27,60 € * / 1000 Gramm)
6,90 € *
Mild Mélange, Kaffeepads Mild Mélange, Kaffeepads
Inhalt 133.2 Gramm (67,49 € * / 1000 Gramm)
8,99 € *
Mild Mélange - ganze Bohnen 250g Mild Mélange - ganze Bohnen 250g
Inhalt 250 Gramm (27,60 € * / 1000 Gramm)
6,90 € *
Mild Mélange - ganze Bohnen 1000g Mild Mélange - ganze Bohnen 1000g
Inhalt 1000 Gramm
23,90 € *
Zuletzt angesehen